La nostra storia

Il Molino Gambino nasce come azienda familiare negli anni Venti del Novecento a Maletto, un piccolo borgo medievale della Sicilia, immerso in un territorio a forte vocazione agricola tra le pendici del vulcano Etna e i monti Nebrodi. Proprio qui nel cosiddetto Granaio d’Italia le favorevoli condizioni climatiche e la conformazione fertile del terreno hanno permesso di coltivare varietà di grani duri e teneri autoctoni e varietà antiche. Solo alla fine degli anni Sessanta il molino è divenuto di proprietà della famiglia Gambino che da tre generazioni tramanda la preziosa arte molitoria.