Molino Gambino

Il Mugnaio risponde

Ecco allora alcuni consigli pratici e comodi per una corretta conservazione della #farina soprattutto durante la stagione estiva.
La nostra farina è un prodotto artigianale dunque sia per il tipo di processo tramite il quale vengono realizzate che per la mancanza di conservanti, garantisce la genuinità e qualità del prodotto. Conservate le vostre farine in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o umidità. Questo è molto importante per ridurre al minimo il rischio che proliferino le farfalline della farina o che si deteriori. Utilizzate antirepellenti naturali per tenere lontani insetti e muffe semplicemente posizionando alcune foglie d’alloro all’interno del barattolo oppure inserendo nelle dispense della tua cucina dei batuffoli di cotone o dei piccoli ritagli di stoffa imbevuti di oli essenziali come quelli di lavanda, di eucalipto, di neem e di melaleuca. Infine, un altro utile rimedio per evitare che farfalline e piccoli insetti si aggirino attorno alla tua farina è quello di posizionare vicino a quest’ultima delle bucce di arancia assieme ad alcuni chiodi di garofano.